2012年05月17日
もやし料理♪
今夜は 節約素材№1の もやし 料理。
味の素 CookDo 豚肉ともやしの香味炒め を使ってみました。
いつもは、塩コショーや中華だしなどで味付けをしてますが、
レシピにそって、お肉に片栗粉をまぶしてから炒めるなどのひと工夫で、
ちょっと感じが変わって、美味しくいただけました
味の素 CookDo 豚肉ともやしの香味炒め を使ってみました。
いつもは、塩コショーや中華だしなどで味付けをしてますが、
レシピにそって、お肉に片栗粉をまぶしてから炒めるなどのひと工夫で、
ちょっと感じが変わって、美味しくいただけました
2012年05月17日
ツツジ咲き乱れ✿
庭のツツジが咲き始めました。
キリシマ、オオムラサキなど、それぞれの花の色で庭を引き立ててくれますが、
これからは花より雑草が勢いを増してきます。
夏にかけて雑草取りが大変です
キリシマ、オオムラサキなど、それぞれの花の色で庭を引き立ててくれますが、
これからは花より雑草が勢いを増してきます。
夏にかけて雑草取りが大変です
2012年05月16日
かごバック♪
これからの季節、お出掛けに かごバック を持ちたくなります。
クラフトテープで、ちょっと小さめの色違いを作ってみました。
どちらのバックも縁取りは、梱包用の紙ひもです。
素材にこだわらなければ、材料は手芸店でなくホームセンターで買えるものもありますよ
クラフトテープで、ちょっと小さめの色違いを作ってみました。
どちらのバックも縁取りは、梱包用の紙ひもです。
素材にこだわらなければ、材料は手芸店でなくホームセンターで買えるものもありますよ
2012年05月16日
平五郎カフェ♪
昨日、フジヤゴホンジン で、ランチをした後、
道をはさんで反対側に、今春オープンした 平五郎 で、お茶してきました。
以前は 五明館 のレストランがあったところですが、
すっかり内装を変えて、素敵なお店になっていました。
帰りに 藤ロール 欲しかったのですが、完売してました。 残念
道をはさんで反対側に、今春オープンした 平五郎 で、お茶してきました。
以前は 五明館 のレストランがあったところですが、
すっかり内装を変えて、素敵なお店になっていました。
帰りに 藤ロール 欲しかったのですが、完売してました。 残念
2012年05月15日
フジヤゴホンジンでランチ♪
今日はいつも忙しくてなかなか会えない友人と、ランチに行ってきました。
長野市大門 フジヤゴホンジン は、食事を楽しむ人たちで混んでいました。
いくつかのランチコースがありましたが、1,000円のパスタランチで満足満足！
季節限定のライムの飲み物は、とっても美味しかったぁ。
前菜 （プラス５００円でこちらが付きます）
オリーブオイルを付けて頂く フォカッチャ。おかわりできますよ
季節野菜のトマトソースのパスタ
桜エビとキャベツのパスタ
レトロな店の雰囲気とイタリアンのお食事は、素敵なひと時でした
長野市大門 フジヤゴホンジン は、食事を楽しむ人たちで混んでいました。
いくつかのランチコースがありましたが、1,000円のパスタランチで満足満足！
季節限定のライムの飲み物は、とっても美味しかったぁ。
前菜 （プラス５００円でこちらが付きます）
オリーブオイルを付けて頂く フォカッチャ。おかわりできますよ
季節野菜のトマトソースのパスタ
桜エビとキャベツのパスタ
レトロな店の雰囲気とイタリアンのお食事は、素敵なひと時でした
2012年05月15日
アマドコロ
裏庭に アマドコロ が咲き始めました。
スズランに似ているけど、名前はわかりませんでした。
何年か前に買ったものですが、今年も花壇からはみ出すくらい元気です。
日陰が好きで、花が散っても縦じまの葉っぱは心癒されます。
スズランに似ているけど、名前はわかりませんでした。
何年か前に買ったものですが、今年も花壇からはみ出すくらい元気です。
日陰が好きで、花が散っても縦じまの葉っぱは心癒されます。
2012年05月14日
メゾンカイザーのパン♪
ながの東急地下 サンジェルマン前の特設売り場で、
１６日(水)まで、メゾンカイザー の特別販売会を開催しています。
あんパンの銀座木村屋の息子さんがやり始めたパン屋さんだそうです。
クロワッサン をはじめ、いろんなパンが売られていますが、
バターの風味豊かなデニッシュ系や、ハード系まで美味しそうなものばかりでした
１６日(水)まで、メゾンカイザー の特別販売会を開催しています。
あんパンの銀座木村屋の息子さんがやり始めたパン屋さんだそうです。
クロワッサン をはじめ、いろんなパンが売られていますが、
バターの風味豊かなデニッシュ系や、ハード系まで美味しそうなものばかりでした
2012年05月14日
スズラン♪
庭に木陰に、純白の スズラン が咲きました。
まるで、金魚鉢をひっくり返したような形の可愛い花が咲き乱れています。
可憐でいい香りがしますが、毒があって
特に子どもには、あまり触らせないほうがいいみたいです。
まるで、金魚鉢をひっくり返したような形の可愛い花が咲き乱れています。
可憐でいい香りがしますが、毒があって
特に子どもには、あまり触らせないほうがいいみたいです。
2012年05月13日
道の駅 花の駅 千曲川
飯山の帰りに立ち寄った 道の駅 花の駅 千曲川 は、
旬の山菜や農産物がたくさん売っています。
こごみやウドなどの山菜は、もう先日から食べているので素通りし、
めずらしい紫米の笹寿司を買って来ました。
ちょっと小ぶりですが、もっちりした酢飯が美味しかったです。
ちなみに、妙高高原駅前にある石田屋の笹寿司は、
酢飯の上に、ヒメタケノコ、鮭、錦糸玉子、シイタケ、ゼンマイなどの具がそれぞれのって、
いろんな味が楽しめて美味しいです。
旬の山菜や農産物がたくさん売っています。
こごみやウドなどの山菜は、もう先日から食べているので素通りし、
めずらしい紫米の笹寿司を買って来ました。
ちょっと小ぶりですが、もっちりした酢飯が美味しかったです。
ちなみに、妙高高原駅前にある石田屋の笹寿司は、
酢飯の上に、ヒメタケノコ、鮭、錦糸玉子、シイタケ、ゼンマイなどの具がそれぞれのって、
いろんな味が楽しめて美味しいです。
2012年05月13日
オダマキ✿
庭の花壇に オダマキ のこぼれ種が発芽し、花を咲かせました。
オダマキには、うつむいて咲くタイプと上を向いて咲くタイプがあるみたいです。
うちのは思いっきり上を向いて花開きます。
私もこの花のように、下ばかり見てないで上を向いて歩いていきたいなぁ
オダマキには、うつむいて咲くタイプと上を向いて咲くタイプがあるみたいです。
うちのは思いっきり上を向いて花開きます。
私もこの花のように、下ばかり見てないで上を向いて歩いていきたいなぁ
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2012年05月12日
うなぎの骨の唐揚げ
飯山の うなぎ専門店 本多
うなぎを注文して待っている間に、チョイと一杯。
おつまみに うなぎの骨の唐揚げ をいただきました。
程よい塩味、ポリポリ音をたてながら、ちびちび杯をかたむけて、
うな重が出来上がるまでの時間を楽しめました。歯が弱い方はちょっと無理かも・・・。
うなぎを注文して待っている間に、チョイと一杯。
おつまみに うなぎの骨の唐揚げ をいただきました。
程よい塩味、ポリポリ音をたてながら、ちびちび杯をかたむけて、
うな重が出来上がるまでの時間を楽しめました。歯が弱い方はちょっと無理かも・・・。
2012年05月12日
うなぎの本多♪
飯山にある うなぎ専門店 本多 。うなぎ料理以外のメニューはありません。
ひと昔前は、注文をしてから料理が出てくるまで時間がかかると言われてましたが、
それだけに、丹念に焼き上げ、仕上がった うな重 は、
ふっくらやわらかで、ホッペがとろけそうでした
うな重より、うなぎが少なめの 葵丼
「母の日」を前に、豪華なランチ。
やっぱり、『花よりダンゴ』になっちゃいました
ひと昔前は、注文をしてから料理が出てくるまで時間がかかると言われてましたが、
それだけに、丹念に焼き上げ、仕上がった うな重 は、
ふっくらやわらかで、ホッペがとろけそうでした
うな重より、うなぎが少なめの 葵丼
「母の日」を前に、豪華なランチ。
やっぱり、『花よりダンゴ』になっちゃいました
2012年05月12日
千代の梅♪
野沢温泉の帰りに、飯山に立ち寄ってきました。
喜楽堂 千代の梅 は、飯山を代表すると言ってもいいほどのお茶菓子です。
小豆あんを求肥で包み、さらにシソの葉で包んであります。
シソの良い香りと、中のあんの甘味がベストマッチ！
城下町の時代からの伝統が、しっかり守られた味でした
喜楽堂 千代の梅 は、飯山を代表すると言ってもいいほどのお茶菓子です。
小豆あんを求肥で包み、さらにシソの葉で包んであります。
シソの良い香りと、中のあんの甘味がベストマッチ！
城下町の時代からの伝統が、しっかり守られた味でした
2012年05月11日
山ウドのきんぴら♪
先日収穫した山の幸の、最後の食材 山ウド は、
いろいろ迷った結果、 きんぴら にしました。
ちょっとアクがあったので、細かく切ったあとしばらく水でさらし、
あとは炒めて、砂糖、酒、しょう油、みりんで味付けをして出来上がり！
これもまた、白いごはんに良くあいました
いろいろ迷った結果、 きんぴら にしました。
ちょっとアクがあったので、細かく切ったあとしばらく水でさらし、
あとは炒めて、砂糖、酒、しょう油、みりんで味付けをして出来上がり！
これもまた、白いごはんに良くあいました
2012年05月11日
フキヤの温泉まんぢう♪
野沢温泉 まで、所用で出かけました。
せっかく行ったのに用が済めば、温泉には入らず匂いだけ
温泉まんじゅうだけ買ってきました。
銘菓 フキヤ の 温泉まんぢう。
出来立てホッカホカのおまんじゅうが店頭にたくさん並んでいて、
１０個買ったら１個おまけで頂きました。美味しかったぁ～
せっかく行ったのに用が済めば、温泉には入らず匂いだけ
温泉まんじゅうだけ買ってきました。
銘菓 フキヤ の 温泉まんぢう。
出来立てホッカホカのおまんじゅうが店頭にたくさん並んでいて、
１０個買ったら１個おまけで頂きました。美味しかったぁ～
2012年05月11日
ハナミズキ✿
庭の ハナミズキ 、ピンク色の総苞（そうほう＝花に見えるもの）がきれいです。
これが花と思っていたら、中にある５ｍｍくらいの粒が花と知りませんでした。
花言葉は、「私の想いを受けてください」
一青窈（ひととよう）の「ハナミズキ」は素敵な曲です♪
これから夏にかけ、アメリカシロヒトリにやられやすいので気をつけなければいけません。
これが花と思っていたら、中にある５ｍｍくらいの粒が花と知りませんでした。
花言葉は、「私の想いを受けてください」
一青窈（ひととよう）の「ハナミズキ」は素敵な曲です♪
これから夏にかけ、アメリカシロヒトリにやられやすいので気をつけなければいけません。
2012年05月10日
金龍飯店の炒飯♪
ながの東急地下 金龍飯店 の お持ち帰りの 炒飯 。
パラパラ炒飯に、豚肉細切り炒めがのっています。
薄味の炒飯に、このお肉があると無いとでは、違うんですよねぇ。
お昼にはちょうど良い量で、美味しくいただきました
パラパラ炒飯に、豚肉細切り炒めがのっています。
薄味の炒飯に、このお肉があると無いとでは、違うんですよねぇ。
お昼にはちょうど良い量で、美味しくいただきました
2012年05月10日
とらや水羊羹♪
先月の法事の引き出物に頂いた、 とらや の 水羊羹 です。
和三盆糖 と 黒砂糖 ですが、他にもあるみたいです。
とらや と言えば 羊羹 、そのぐらい羊羹で有名ですが、水羊羹は初めてです。
これからの季節、冷たくしていただくとＧＯＯＤ！です。
和三盆糖 と 黒砂糖 ですが、他にもあるみたいです。
とらや と言えば 羊羹 、そのぐらい羊羹で有名ですが、水羊羹は初めてです。
これからの季節、冷たくしていただくとＧＯＯＤ！です。
2012年05月09日
ワラビのお浸し♪
昨日の収穫より、山菜メニューが続きます・・・。
ひと握りにもならないくらいの ワラビ でしたが、
今朝、重層でアク抜きをしておいたのが、夕食には、美味しい お浸し になりました。
残すは ウド のみ。 どう調理したら良いか思案中です
ひと握りにもならないくらいの ワラビ でしたが、
今朝、重層でアク抜きをしておいたのが、夕食には、美味しい お浸し になりました。
残すは ウド のみ。 どう調理したら良いか思案中です
