2012年12月08日
渋抜き柿♪
食後のデザートは、焼酎で渋抜きをした 柿 で～す
よく渋が抜けて甘くなり、やわらかくチュルチュル食べれます
今年は、渋柿を実家からたくさん頂いたので、
干し柿、渋抜き柿、そして皮は干してたくあん漬けにと大活躍！！
大いに楽しませてもらいました
よく渋が抜けて甘くなり、やわらかくチュルチュル食べれます
今年は、渋柿を実家からたくさん頂いたので、
干し柿、渋抜き柿、そして皮は干してたくあん漬けにと大活躍！！
大いに楽しませてもらいました
Posted by えむ at 20:00│Comments(4)
│自家製
この記事へのコメント
とーってもトロトロそうですね！
柿は固いのでないと食べられないんです～(T ^ T)
よく実家でも焼酎で渋抜きしてましたが、私の旬はあっと言う間に過ぎちゃうんですよね。
渋が抜けて、柔らかくなる前！タイミングが難しいです。
柿は固いのでないと食べられないんです～(T ^ T)
よく実家でも焼酎で渋抜きしてましたが、私の旬はあっと言う間に過ぎちゃうんですよね。
渋が抜けて、柔らかくなる前！タイミングが難しいです。
Posted by もんちんママ
at 2012年12月08日 20:32
at 2012年12月08日 20:32もんちんママさん こんばんは♪
固い柿じゃないとダメっていう人
私の周りにも結構いますよ(*^_^*)
そうそう、グットタイミング難しいですよね。
良いかなと思った食べたら、まだ渋かったりして・・・(>_<)
渋抜けの合図があればいいですね(*^^)v
固い柿じゃないとダメっていう人
私の周りにも結構いますよ(*^_^*)
そうそう、グットタイミング難しいですよね。
良いかなと思った食べたら、まだ渋かったりして・・・(>_<)
渋抜けの合図があればいいですね(*^^)v
Posted by えむ at 2012年12月08日 21:54
at 2012年12月08日 21:54えむさん、頂いた柿、オイラも一つ食べましたが見事に甘くてとろとろでした。
お袋が喜んで全部食べちゃいましたよ♪
ありがとうございました＼(~o~)／
お袋が喜んで全部食べちゃいましたよ♪
ありがとうございました＼(~o~)／
Posted by おやきわだ at 2012年12月09日 14:16
おやきわださん こんばんは♪
甘かったですか？ それは良かったです(*^^)v
お母さんに喜んで頂けて、こちらも嬉しいです♥
柿でちょっと親孝行できたかしら・・・(*^_^*)
甘かったですか？ それは良かったです(*^^)v
お母さんに喜んで頂けて、こちらも嬉しいです♥
柿でちょっと親孝行できたかしら・・・(*^_^*)
Posted by えむ at 2012年12月09日 21:13
at 2012年12月09日 21:13※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
