2013年02月26日
新じゃがの煮っころがし♪
スーパーで、親指の頭くらいの新じゃがの小芋を見つけたので、
さっそく 煮っころがし にしてみました
よく洗って皮付きのまま油で炒め、だし汁やしょう油、砂糖、酒、みりんなど適当に入れ、
じゃがいもが柔らかくなったら、コロコロ転がして水分を飛ばします
出来立てより、何度か温めなおすと味がしみて、美味しくなり
可愛いサイズなので、パクパク食べちゃいました
さっそく 煮っころがし にしてみました
よく洗って皮付きのまま油で炒め、だし汁やしょう油、砂糖、酒、みりんなど適当に入れ、
じゃがいもが柔らかくなったら、コロコロ転がして水分を飛ばします
出来立てより、何度か温めなおすと味がしみて、美味しくなり
可愛いサイズなので、パクパク食べちゃいました
Posted by えむ at 12:32│Comments(8)
│自家製
この記事へのコメント
えむさん、こんにちは♪
最新記事で、（新じゃが）って、目に飛び込んできた。
そしたら、えむさんだった。（＊＾＾＊）Ｖ やったね。
おいしそうだぁ～♪
新じゃがだと、皮つきでもOK！だものね。
我が家は、新じゃないけど、昨夜は、ﾎﾟﾃﾄのチーズ焼きで、
いっぱい食べました。
お芋は、美味しいですよね。 （＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ
えむさん、お皿は、松代焼ですか？
ﾌﾘﾙみたいな、ｳェｰﾌﾞが良い感じですね。
最新記事で、（新じゃが）って、目に飛び込んできた。
そしたら、えむさんだった。（＊＾＾＊）Ｖ やったね。
おいしそうだぁ～♪
新じゃがだと、皮つきでもOK！だものね。
我が家は、新じゃないけど、昨夜は、ﾎﾟﾃﾄのチーズ焼きで、
いっぱい食べました。
お芋は、美味しいですよね。 （＊＾＾＊）ﾆｺﾆｺ
えむさん、お皿は、松代焼ですか？
ﾌﾘﾙみたいな、ｳェｰﾌﾞが良い感じですね。
Posted by lilymasako
at 2013年02月26日 13:19
at 2013年02月26日 13:19これは美味しそうですねぇ(*^。^*)
ころころの新じゃが。
確かに一日置くと味が染みてそりゃもう！。。。。。。。♪
ころころの新じゃが。
確かに一日置くと味が染みてそりゃもう！。。。。。。。♪
Posted by おやきわだ at 2013年02月26日 13:24
at 2013年02月26日 13:24lilymasakoさん こんばんは♪
新じゃがの時は、皮つきが美味しいですよね(*^^)v
ポテトのチーズ焼きも美味しそうですね♥
じゃが芋はいろいろ楽しめて便利。
そして美味しいんだから、最高ですね＼(^o^)／
このお皿は、知人が陶芸をしていて
展示会で買ってきたものです。
色が松代焼きに似ていて素敵なので、
気に入って、しょっちゅう使っています(^^ゞ
新じゃがの時は、皮つきが美味しいですよね(*^^)v
ポテトのチーズ焼きも美味しそうですね♥
じゃが芋はいろいろ楽しめて便利。
そして美味しいんだから、最高ですね＼(^o^)／
このお皿は、知人が陶芸をしていて
展示会で買ってきたものです。
色が松代焼きに似ていて素敵なので、
気に入って、しょっちゅう使っています(^^ゞ
Posted by えむ at 2013年02月26日 21:22
at 2013年02月26日 21:22おやきわださん こんばんは♪
見た目がなんとも可愛いんですよ♥
女子は芋系が好きなんで・・・。
煮物でもスイーツでもみんな大好き！
そっか、わださんは女子でなくても
芋・栗・南瓜好きだもんね＼(^o^)／
見た目がなんとも可愛いんですよ♥
女子は芋系が好きなんで・・・。
煮物でもスイーツでもみんな大好き！
そっか、わださんは女子でなくても
芋・栗・南瓜好きだもんね＼(^o^)／
Posted by えむ at 2013年02月26日 21:27
at 2013年02月26日 21:27おはようございます。
じゃがいもの小芋の煮っころがし大好きです。o(^-^)o
昔バイト先の旅館でおかみさんがよく作ってくれました。
あの味を目指してるんですが、なかなか上手く作れないんですぅ～
私も新じゃがとれたら挑戦してみますぅ(o´∀｀o)ﾉ
じゃがいもの小芋の煮っころがし大好きです。o(^-^)o
昔バイト先の旅館でおかみさんがよく作ってくれました。
あの味を目指してるんですが、なかなか上手く作れないんですぅ～
私も新じゃがとれたら挑戦してみますぅ(o´∀｀o)ﾉ
Posted by にこりん at 2013年02月27日 09:26
at 2013年02月27日 09:26にこりんさん こんにちは♪
美味しいですよね～(*^^)v
旅館でバイトされてたんですか？
私もずいぶん前に、野沢温泉の旅館で
夕食に出た、煮っころがしの味が忘れられないです♥
おふくろの味って感じですもんね。
たくさん子どもさんに作ってあげてください(*^_^*)
美味しいですよね～(*^^)v
旅館でバイトされてたんですか？
私もずいぶん前に、野沢温泉の旅館で
夕食に出た、煮っころがしの味が忘れられないです♥
おふくろの味って感じですもんね。
たくさん子どもさんに作ってあげてください(*^_^*)
Posted by えむ at 2013年02月27日 13:53
at 2013年02月27日 13:53えむさん こんにちは。
そうなんですよぉ～(*´д`*)ぉ♪
私、野沢の旅館でバイトしておりました。
小さな家族経営の旅館です。
お昼の休憩にお小遣いでお土産店の『丸ごとバナナ』を
食べるのが楽しみでした。ヾ(*´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯ♪
当時はなかなか人気ですぐ完売してしまっていましたぁ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
懐かしいなぁ～♪
そうなんですよぉ～(*´д`*)ぉ♪
私、野沢の旅館でバイトしておりました。
小さな家族経営の旅館です。
お昼の休憩にお小遣いでお土産店の『丸ごとバナナ』を
食べるのが楽しみでした。ヾ(*´∀`*)ﾉ ｷｬｯｷｬｯ♪
当時はなかなか人気ですぐ完売してしまっていましたぁ(ﾉ∀｀*)ﾍﾟﾁ
懐かしいなぁ～♪
Posted by にこりん at 2013年02月27日 14:43
at 2013年02月27日 14:43にこりんさん やっぱり野沢温泉でしたか♥
旅館のバイトは大変だったでしょうね。
私は、麻釜のそばにある住吉屋さんでした(*^_^*)
野沢は、ちょっと熱いですがいい温泉ですよね♨
このところ、すっかりご無沙汰です・・・(-"-)
丸ごとバナナって、初めて食べた時
美味しくて感激しましたよ。
今でも、売ってるとたまに買っちゃいます(*^^)v
旅館のバイトは大変だったでしょうね。
私は、麻釜のそばにある住吉屋さんでした(*^_^*)
野沢は、ちょっと熱いですがいい温泉ですよね♨
このところ、すっかりご無沙汰です・・・(-"-)
丸ごとバナナって、初めて食べた時
美味しくて感激しましたよ。
今でも、売ってるとたまに買っちゃいます(*^^)v
Posted by えむ at 2013年02月27日 17:31
at 2013年02月27日 17:31※会員のみコメントを受け付けております、ログインが必要です。
